流浪在山裡的精靈

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開飯川食堂-阪急店

 這裡賣的是川菜,但用餐空間卻很像在西式簡餐,也是就是位置是長桌而不是圓桌,吃合菜用方桌的缺點就是不方便大家夾菜啦,不過習慣邊寫網誌邊看一下別人的食記,發現好像只有阪神店走西式明亮風,其它兩家分店好像就不是這樣的風格耶
九菜一湯的合菜,算算一人500元也不貴
紅咚咚的辣椒,不過今天有郁宸有馬先生還有饅頭同行,這三個人都不吃辣,我們點菜也就保守了一點
開飯川食堂的招牌菜
小菜60元,感覺還算平價
開場應該就是前菜冷盤吧
熱火場子
路上跑的牛~啊就是牛肉類啦
雞肉的部份
豬跟魚
青菜類
後面還有蛋啦豆腐啦 ,我就不一一介紹了
蔥拌涼筍~宜蘭蔥搭著涼筍絲及花椒油,微微的辣味是三個不吃辣的都能接受的辣度
可以無限續杯的”梅醋”~這篇網誌其實拖稿了一個月,這個我記得是梅醋,但看別人食記怎麼是蔓越莓汁,難道我記錯了
翻滾吧淝腸~350元,肥腸搭配著杏鮑菇.乾辣椒及蒜頭,算是相當入味的一道菜,鹵過的肥腸再加上乾辣椒的香味,算是十分下飯的一道菜
宮保雞丁~前一道肥腸已經讓馬先生及郁宸吃不消了,再上這道紅咚咚的宮保雞丁讓他們直抗議了,裹粉後再去炸的雞肉吃起來很嫩,但卻也顯得不夠入味
飯後我把這些吃剩的乾辣椒都打包回家,假賢慧的我想說回去可以再作創意料理,最後….當然是丟到廚餘筒去了
炸銀絲卷~這裡有搭配煉乳及花生粉
這就是可以無限續的梅醋,只要我們桌上一空服務生就會馬上來補,算是很貼心
蝦仁烘蛋~看這照片就知道用了很多油 ><
不過蝦仁還滿大隻的,也夠新鮮
催淚蛋~這道菜算是微辣,用糯米椒搭配炸過的雞蛋去拌炒,對VI 來說算是新鮮的組合
炒高麗菜~這上面的辣椒算是嚇唬人的,因為實際吃起來並不辣
魚香茄子~這裡的作法是把茄子都去皮了再處理,挺特別的作法,但說真的我還是習慣有穿著紫色上衣的茄子
魚香肉絲??老實說我現在看照片還認不出這道菜名,食記真的不能拖太久
雖然對上面那道菜名沒有印象,但這次用餐有件事給我印像深刻就是漏上一樣菜”剁椒魚頭” ,我們用餐到最後一直在等這道菜,還是去催了服務生才知道漏了這道菜>< ,人家期待這道菜很久了耶,這道也算是我們今天的主菜,問了服務生補上要多久?? 結果要半個小時
整體來說用餐都算ok,但少上了這道菜就讓我們覺的空虛不已
喔 對了,看別人食記說白飯是免費,那好像是要點套餐才有免費喔,我們今天是點菜..白飯是要算錢
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