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婚宴場地~正隆廣場&俊宏婚宴

 正隆的起桌價以板橋地區來說算是不便宜的,乍看菜單當下~老實說我覺得好貴,不過因為正隆廣場的配套裡還有送主持人跟現場婚怖,整合下來也就還在可以接受的價位,不然如果單看價位及菜單會覺得並不划算

今天宴客的菜單

這酒是俊宏家自己準備的,這裡的酒水要自備,包套裡面是沒有酒 只有果汁

第一道菜綜合生魚片”~現在的婚宴實在很難可以看得到綜合生魚片這道菜了, 第一眼看到這道菜….好有親切感呢!

第二道菜花好月團圓”~這是喜宴必備的菜色之一,一般都是用炸湯圓來作,這裡用的是山藥及地瓜圓來作,顏色好看又好吃~給它一個讚

法式軟殼蟹~這道菜也有別於一般婚宴會館,一人一隻軟殼蟹,酥軟好吃

軟殼蟹鋪底的菜更特別~是炸薯條耶,夠特別吧,竟然在喜宴裡還看得到薯條出現

魚翅乾隆盅~原來餐廳給的菜名是佛跳牆,但我堅持請餐廳換個名字,佛跳牆雖說也有很好吃的,可是喜宴出現佛跳牆感覺有點瞎耶,也所以後來餐廳把它改名為乾隆盅

名為魚翅乾隆盅~~真的有魚翅喔

烏蔘燴蹄筋~喜宴好像都會有這道菜,有特別的意義嗎??

蒜茸蒸鮮蝦~這道菜是後來換的,當初為了蝦的大小還跟餐廳討論了很久,因為很擔心出菜時的蝦太小就不好看,所以簽約時還特別跟餐廳註明好這蝦是要一斤有八隻的大小

黃金豬肋排~上菜前服務生會一桌桌問要不要切?當然要切呀,不切怎麼吃呀ㄎㄎ

櫻花蝦米糕~這道菜的組合算是挺有創意的,用了炸芋頭絲與櫻花蝦來搭配油飯,這道菜也算是打保險牌~~避免客人覺得沒吃飽,也所以幾乎婚宴的菜單裡都會有米糕這道菜

鮮露蒸鮮魚~這也是喜宴必備的菜色之一,但說真的我非常不喜歡吃這個魚呀

淮參燉烏雞~喜宴裡都會有一個全雞的湯,這是因為台語說的起家”~家的台語音同雞,也所以雞湯成了喜宴必備的菜色

黃金海鮮卷~這道菜也是充滿濃濃的鄉土味,記得以前家裡請客都會有這道菜的

最後一道甜點~大福耶!一般婚宴用的大都是叉燒酥或類似甜點,這裡用的是大福,呼~~果真菜色都跟一班喜宴餐廳不同

飯後水果~搭配的很好看,且葡萄是我愛吃的品種

餐廳的空間~正隆廣場只有一個廳,算是格局挺方正,不過美中不足是中間還有柱子

主桌的怖置

整體來說,菜色還算不錯,但就是起桌價有些貴,以同樣的價位在別的餐廳可能可以吃到較好的菜色,但這裡的價位含了婚怖(外面請的)及主持人,所以勉強是可以接受

不過雖然說包套裡有含了婚企的費用,可是感覺這場婚禮的婚企有些弱,喜宴在進行中竟然沒有音樂串場

最後在寫這篇網誌的同時,想說網路爬一下文看有沒有類似的文章,沒想到竟然都找不到,也所以把這篇文放在婚宴類別是對的,希望能夠幫到想在這宴客的新人

 

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