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人生第一鍋~Staub鍋開箱文

 這個鍋能夠順利入手還要感謝鐵屁股車友史瑞克的牽線,因為他公司就在雙人牌上面,也所以一有特賣會他就趕緊給我報好康,一開始其實我屬意的市24吋的鍋~因為我們才兩口之家呀,太大的鍋也不好料理吧!可是現場只剩一個26的鍋,那到底怎麼辦??~~~再想想,跟馬先生討論了一下~買吧,不買一定會後悔的,於是就有勞史瑞克去幫我搶購,然後在昨天我就趕緊去和他面交~~迎接我人生的第一鍋呀

Staub鍋其實是法國品牌,前幾年被德國雙人牌給買下後,變成為德國品牌法國製,只是Staub在台灣的知名度及熱門度似乎不及LC鍋,當初其實也考慮過LC~那色采繽紛的鐵鍋實在迷人呀,只是LC鍋的內層琺瑯大都是白色,這可讓我很不安心,因為據說如果煮咖哩後那咖哩色很容易在白色琺瑯上了色,想了就心痛呀!也所以後來的首選就是Staub鍋了,雖然在台灣它的知名度遠不如LC鍋,可在歐洲它可是三星米其林主廚的首選呀

 

要開箱嘍~打開箱子一映入眼就是這黑色鍋蓋,黑的閃亮呀

在鍋蓋上清楚地註明了產地來自法國

我買的尺寸是26公分 也就是10-1/4”

翻過來看看鍋蓋的正面~史瑞克幫我買的是紅色,配色黑色的內層是不是就是紅水黑大班

那高雅令人著迷的法國國旗絲帶呀

把它組合起來拍一張照

好期待真正開鍋的那一天,是該煮大家的熱門菜~西班牙海鮮燉飯,還是維維提議最好的養鍋料理鹵肉好呢
在開鍋作菜之前 用這鍋前最重要的還是養鍋

為了養鍋,還跟先生先跑了趟小北百貨,要養鍋總得有器具呀

Staub鑄鐵鍋養鍋程序(這部份是網路爬文後再請教維維,所以正確與否….我也不知)

1.       用熱水將鍋洗淨

2.       以小火將鍋熱乾,熱鍋時外鍋切勿有水

3.       在內鍋塗食用油,並小小火烘2分鐘

4.       鍋冷後用棉布將剩餘的油擦乾

原來以為會很覆雜開鍋程緒,作起來卻挺方便,開鍋以後就可以正常使用嘍

雖然離生日的日子還有近一個月的時間,但真的很喜歡這個提前到來的生日禮物

~~突然覺得生日真好,以後每年都讓馬先生給我買一個鍋吧

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